10 Tips Memasak ala MasterChef Indonesia Ini Bisa Diterapkan di Rumah
MasterChef Indonesia, salah satu ajang kompetisi memasak di Indonesia ini menjadi sorotan banyak orang. Tidak sedikit yang menjadikan acara tersebut sebagai acuan buat memasak.
Dimulai dari resep-resepnya yang menarik untuk diterapkan di rumah hingga tips-tips memasak. Yuk, lihat sepuluh tips memasak ala MasterChef Indonesia Season 5 yang bisa kamu bikin di rumah!
1. Bawang bombay harus digoreng hingga berubah warna kecokelatan, supaya memunculkan rasa khasnya pada makananmu
2. Saat menggunakan blender atau food processor, tak perlu memotong bahan-bahan masakan terlalu halus
3. Banyaknya air yang keluar di dalam panci saat memasak jamur merupakan tanda teksturnya sudah lembut
4. Mengupas udang harus dilakukan dengan kondisi yang sudah matang agar tidak lengket dan mudah hancur
5. Merebus udang tidak perlu terlalu lama, supaya kenyal dan ukurannya mengecil. Caranya, celupkan sejenak di air mendidih, lalu masukkan ke dalam air dingin
6. Memasak soft boiled egg harus dengan air mendidih selama 6,5 menit, lalu dimasukkan dengan sendok secara perlahan. Kalau gak pakai sendok, telur bisa pecah
7. Aduk terus nasi dengan cara disisir perlahan supaya sushi tidak menggumpal
8. Tak perlu menggunakan banyak bahan untuk memasak, karena bisa berujung pada food waste
9. Cara memilih durian yang matang, pilih bagian luarnya berwarna kuning. Warna hijau menandakan durian belum matang
10. Kalau terpaksa salah pilih durian mentah, kamu bisa mengolahnya dengan gula supaya lebih manis
Nah, itulah beberapa tips memasak ala MasterChef Indonesia yang bisa kamu terapkan di rumah. Selamat mencoba!
