Resep Bolu Durian yang Bertekstur Lembut
Durian merupakan salah satu buah yang jadi favorit masyarakat Indonesia. Selain dimakan langsung, durian juga bisa diolah menjadi berbagai olahan yang istimewa lho. Salah satu olahan durian yang bisa kamu terapkan ialah bolu durian.
Cita rasa bolu durian yang legit sekaligus menambah kenikmatan bolu durian. Gimana, apakah kamu tertarik untuk mencobanya? Berikut resep bolu durian dan cara membuatnya di rumah!
Bahan-bahan Membuat Bolu Durian
Bahan:
- 5 butir kuning telur
- 3 buah telur ayam
- 160 gr gula pasir
- 250 gr daging durian
- 150 gr butter, cairkan
- 110 gr tepung terigu
- 40 gr susu bubuk
Cara Membuat Bolu Durian
- Siapkan buah durian lalu pisahkan antara daging dengan bijinya, lakukan hingga daging durian bersih dari bijinya, sisihkan
- Mixer gula pasir, kuning telur, dan telur ayam selamat 12 menit sampai mengembang, turunkan mixer dengan kecepatan rendah
- Tambahkan tepung terigu sembari diayak dan tambahkan daging buah durian tadi yang sudah dipisahkan dari bijinya, aduk-aduk rata
- Matikan mixer, masukkan buter yang sudah dicairkan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula
- Setelah adonan sudah siap, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, panggang adonan ke dalam oven selama 50 menit dengan suhu 160 C
- Kemudian tunggu hingga adonan matang sempurna
- ika sudah tercium aroma adonan yang sudah matang, matikan oven
- Keluarkan kue bolu dari dalam oven, angkat dan sisihkan
- Kue bolu durian siap disajikan
Itu dia resep kue bolu durian yang bisa dibuat di rumah. Dengan perpaduan daging durian yang manis, dijamin deh kamu bakal menikmati cita rasa kue bolu yang autentik. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
