Resep Cake Zebra Manado, Kue Lembut untuk Ceriakan Harimu 

Bahan utama:

1. 500 gram tepung terigu
2. 400 gram margarin
3. 300 gram gula pasir
4. 100 gram butter
5. 50 gram susu bubuk vanila
6. 5 butir telur
7. 1 sdt emulsifier
8. 1 sdt vanili bubuk

Bahan adonan cokelat:

1. 5 sdm adonan bahan utama
2. 3 sdm susu kental manis
3. 2 sdm cokelat bubuk

1. Masukkan telur, gula pasir, butter, vanili bubuk, dan emulsifier ke dalam wadah. Mikser semua bahan tersebut hingga mengembang dan kental berjejak.
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan. Mikser kembali dengan kecepatan rendah.
3. Ambil 5 sendok makan adonan tepung, lalu sisihkan ke dalam wadah berbeda. Masukkan cokelat bubuk dan susu kental manis ke dalam adonan yang disisihkan tadi.
4. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius, lalu siapkan loyang. Alasi loyang dengan baking paper, lalu tuang adonan ke dalamnya.
5. Tuang adonan putih terlebih dahulu, lalu masukkan pula adonan cokelat. Kemudian, bentuk motif pada adonan menggunakan tusuk sate.
6. Panggang adonan selama kurang lebih 45 menit. Lakukan tes tusuk untuk memeriksa tingkat kematangan kue.
7. Keluarkan kue dari oven dan loyang jika sudah matang. Dinginkan sebentar, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
8. Sajikan cake zebra manado dengan secangkir teh atau kopi hangat.

1. Kalau kamu tidak punya mikser, kamu bisa menggunakan whisk. Memang lebih lama dan cukup lelah dalam proses membuatnya, tetapi hasilnya tetap bisa tercampur rata. Kamu bisa melakukannya dengan perlahan sampai gak ada adonan yang bergerindil.
2. Pastikan kamu membagi adonan putih dan cokelat sesuai takaran. Adonan cokelat hanya butuh sedikit saja, karena cuma untuk pemberi motif. Pastikan juga kamu menggunakan bubuk cokelat yang berkualitas.
3. Oven sudah harus dipanaskan jauh sebelum kamu memasukkan loyang berisi adonan. Kalau mendadak memasukkan loyang berisi adonan, tetapi oven belum panas, ditakutkan kue gak mengembang sempurna atau kempis di tengah.

Gimana, apakah kamu tertarik membuat cake zebra manado ini sebagai ide jualanmu? Tenang saja, rasanya yang nikmat dengan tekstur lembut bakal membuat kue ini laris manis, kok. Kamu juga bisa memberikan topping sesuai selera.