5 Resep Kreasi Siomay yang Rasanya Endeus dan Bikin Ngiler, Wajib Coba

Bahan:

• 250 gram daging ayam, cincang
• 3 siung bawang putih
• 1/2 buah wortel, cincang kasar
• 125 gram udang cincang
• 125 gram tepung sagu
• 100 ml air matang
• 1/2 sdt garam
• 1 cup kacang tanah, goreng
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 gula pasir
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

Cara membuat:

1. Pertama, campur udang, daging ayam, bawang bombay, dan bawang putih.
2. Kemudian, tambahkan wortel, tepung sagu, minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata.
3. Lalu, ambil satu lembar kulit siomay, masukkan adonan ke bagian tengah kulit. Lipat setiap sisi kulit siomay menghadap ke atas.
4. Selanjutnya, beri wortel cincang di bagian atas siomay. Kukus hingga matang.
5. Angkat dan siomay udang siap disajikan.

Bahan:

• 350 gram ikan
• 2 butir telur
• 1 sdt garam
• 3 sdm tepung kanji
• Gula secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 1 buah wortel, cincang

Cara Membuat:

1. Haluskan ikan, bawang putih, dan merica bubuk. Campur dengan semua bahan, aduk rata hingga jadi adonan. Tambahkan air jika terlalu padat.
2. Kemudian, bungkus adonan dengan kulit siomay.
3. Lalu, kukus siomay hingga matang. Angkat dan siap disajikan.

Bahan:

• 200 gram ayam cincang
• 1 buah wortel, serut halus
• 1 butir telur
• 50 gram jamur kuping segar, cincang
• Bumbu penyedap
• 1 siung bawang putih, potong halus
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• Margarin
• Kulit pangsit

Cara membuat:

1. Pertama, campur semua bahan kecuali kulit pangsit. Uleni hingga rata.
2. Kemudian, ambil satu kulit pangsit, masukkan adonan ke bagian tengah.
3. Lalu, lipat kulit pangsit. Beri tambahan wortel parut di atasnya.
4. Selanjutnya, kukus siomay hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 kg ikan biji nangka, bersihkan dari tulangnya dan ambil dagingnya saja
• 1/4 kg wortel, parut
• 4 sdm tepung sagu
• Daun seledri, iris
• 1 butir telur

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• Lada bubuk
• Garam
• Kaldu jamur
• Kulit siomay untuk membungkus
• Telur untuk perekat

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan dan bumbu halus ke dalam chopper. Atau diaduk biasa hingga ikan halus.
2. Bentuk bundar, dan rebus seperti bakso. Kalau sudah mengapung angkat, tiriskan.
3. Kemudian, ambil bakso ikan tadi dan bentuk dengan kulit siomay
4. Rekatkan dengan telur agar ketika digoreng tidak lepas.
5. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Bahan:

• 2 sdm tepung kanji
• Air secukupnya
• 8 sdm tepung terigu
• Garam secukupnya

Bahan isian:

• 2 siung bawang putih
• 4 buah tempe daun
• Merica
• 1 sdm tepung terigu
• Garam
• Penyedap rasa
• 1/2 sdm tepung kanji

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan. Buat bahan isian terlebih dahulu. Didihkan air.
2. Kemudian, kupas tempe. Rebus selama 7 menit atau sampai empuk. Angkat dan tiriskan tempe.
3. Haluskan lada, bawang putih, garam, dan penyedap rasa.
4. Campur tepung kanji, terigu, dan bumbu yang sudah dihaluskan ke tempe, lalu haluskan hingga rata. Sisihkan.
5. Buat bahan kulitnya. Masukkan tepung terigu, kanji, garam sedikit, dan air secukupnya. Uleni hingga kalis. Diamkan sebentar.
6. Siapkan panci kukusan. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan. Beri bahan isian di atasnya, lalu bentuk sesuai selera.
7. Kukus siomay hingga matang. Angkat dan siap disajikan.

Itulah 5 resep kreasi siomay yang rasanya endeus dan bikin ngiler. Bagaimana tertarik untuk mencobanya?