Resep Salad Kentang Panggang Creamy, Bisa Jadi Menu Diet!
Salad merupakan salah satu menu diet paling praktis yang bisa dibuat kapan saja. Hidangan ini terdiri dari campuran sayur atau buah yang kemudian disiram dengan dressing dan bumbu. Ada banyak jenis salad yang nikmat dan lezat, salah satunya adalah salad kentang panggang creamy.
Kamu mau membuatnya? Yuk, cari tahu resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan untuk salad:
- 500 gram kentang, potong dadu
- 1/4 bawang bombai, cincang halus
- 2 buah wortel, potong dadu
- 1/3 seledri
- 1/3 daun bawang
- 3 sendok makan minyak sayur
Bahan-bahan untum dressing:
- 1 cangkir mayones
- 1/2 sendok teh perasan jeruk lemon
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada putih bubuk
2. Panggang sayuran ke dalam oven
Langkah pertama adalah memanaskan oven dengan suhu 350 derajat fahrenheit. Sembari menunggu, campurkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu ke dalam minyak sayur. Setelah tercampur rata, pindahkan kentang dan wortel tadi ke atas loyang dan panggang selama 30 hingga 35 menit.
3. Membuat saus dressing
Langkah selanjutnya adalah membuat saus dressing. Kamu cukup mencampurkan semua bahan-bahan saus dressing ke dalam mangkuk. Setelah itu aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan sisihkan.
4. Campur semua bahan salad
Setelah kentang dan wortel sudah cukup empuk dan matang, kamu bisa langsung pindahkan ke dalam mangkuk. Kemudian masukkan daun bawang, seledri, dan bawang bombai. Aduk semua bahan hingga semuanya tercampur rata.
5. Tuang saus dan sajikan
Langkah yang terakhir adalah tuang saus dressing ke dalam mangkuk berisi sayuran tadi. Jangan lupa aduk hingga saus meresap ke seluruh permukaan sayur. Kamu juga bisa menaburkan beberapa potongan telur rebus diatasnya.
Nah, itu dia resep salad kentang panggang creamy yang sehat dan lezat. Kamu tertarik membuatnya?
