14 Resep Sotang Simple untuk Camilan di Rumah, Renyah dan Enak

Bahan-bahan:

• 5 sosis ukuran sedang, panggang sebentar
• 5 tusukan sosis
• 1 butir telur
• 150 gram kentang goreng siap pakai
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• saus sambal secukupnya

Cara membuat:

1. Ambil wadah, aduk rata tepung terigu, tepung maizena, lada, garam, kaldu bubuk, dan telur sampai menjadi adonan kental.
2. Siapkan kentang goreng dan tusuk sosis untuk diolah.
3. Balurkan tusukan sosis ke adonan secara merata, kemudian gulirkan ke kentang goreng hingga seluruh bagian sosis tertutup.
4. Panaskan minyak dan goreng sotang hingga kecoklatan. Sajikan dengan tambahan saus favorit.

Bahan-bahan:

• 3 sosis ukuran sedang, panggang sebentar
• 3 batang keju mozzarella, potong setengah panjang sosis
• 3 tusukan sosis
• 3 kentang, rebus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam dan lada
• tepung panir dan minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

1. Haluskan kentang dengan garpu lalu taburkan lada dan garam.
2. Tusuk sosis dan keju mozzarella, kemudian tutupi dengan adonan kentang.
3. Siapkan kocokan telur dan tepung panir.
4. Balurkan adonan sotang ke kocokan telur dan tepung panir. Diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.
5. Panaskan minyak goreng, masak hingga kecoklatan. Angkat.
6. Gigit bagian atas sotang kemudian tarik, lihatlah lumernya keju mozzarella.

Bahan-bahan:

• 3 sosis ukuran sedang, potong jadi 2
• 3 tusukan sosis
• 3 kentang mini, rebus, dan hancurkan
• 3 batang keju mozzarella, potong setengah panjang sosis, opsional
• 100 gram kentang goreng siap pakai, potong kecil-kecil
• garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.

Adonan basah:

• 1 butir telur
• 1 bungkus tepung serbaguna
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• susu full cream secukupnya
• garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bahan adonan basah, aduk dan jangan sampai menggumpal.
2. Masukkan adonan ke dalam gelas.
3. Uleni kentang, garam, gula, dan kaldu bubuk.
4. Tusuk sosis dan keju mozzarela, baluri tipis dengan kentang.
5. Kemudian, celupkan ke adonan basah, gulirkan ke kentang goreng, dan kepalkan.
6. Panaskan minyak goreng, masak hingga kecoklatan, lalu angkat. Nikmati selagi hangat.

Bahan-bahan:

• 5 sosis ukuran sedang
• 5 tusukan sosis
• 5 kentang, rebus, dan hancurkan
• 5 batang keju mozzarella, potong setengah panjang sosis, opsional
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung terigu
• 200 gram tepung maizena
• 50 ml air
• 2 sdm garam dan lada bubuk
• oatmeal secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, lada bubuk, telur, dan air. Aduk sampai mengental.
2. Aduk rata kentang, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
3. Siapkan oatmeal, untuk baluran.
4. Tusuk sosis dan keju mozzarella, baluri tipis dengan kentang. Celupkan ke adonan basah.
5. Taburkan oatmeal di atas tusukan sosis.
6. Panaskan minyak goreng, masak hingga kecoklatan dengan api kecil, lalu angkat.
7. Hidangkan sotang oatmeal selagi panas.

Bahan-bahan:

• 10 sosis ukuran mini
• 3 kentang, potong kecil, dan goreng
• 2 sdm keju parut
• 3 sdm tepung sagu
• 1 butir telur, kocok
• tepung panir secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• saus sambal secukupnya
• garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan kentang, tambahkan tepung sagu, keju parut, kaldu jamur, garam, dan lada. 
2. Bulatkan adonan kentang menjadi bentuk bola.
3. Kerat salah satu bagian sosis untuk kaki gurita.
4. Ambil adonan kentang, pipihkan, letakkan setengah bagian sosis ke dalam kentang, lalu bulatkan kembali.
5. Siapkan kocokan telur dan tepung panir.
6. Ambil sosis, celupkan bagian kentang ke dalam kocokan telur dan tepung panir.
7. Diamkan di kulkas selama 30 menit.
8. Panaskan minyak goreng, masak hingga kecoklatan, lalu angkat.
9. Hidangkan sotang cumi dengan saus sambal. 

Bahan-bahan:

• 6 sosis ukuran besar
• 6 tusukan sosis besar
• 200 gram french fries atau kentang goreng siap pakai
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung serbaguna
• 3 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam dan kaldu jamur
• 50 ml air
• minyak goreng secukupnya
• saus sambal dan mayones secukupnya

Adonan basah:

• 2 butir telur
• 2 bungkus tepung serbaguna
• 5 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• susu full cream secukupnya
• garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Buat bahan baluran dengan mengaduk rata semua adonan basah hingga mengental.
2. Ambil sosis jumbo dan tusuk sampai ujung.
3. Celupkan sosis ke adonan basah secara merata, kemudian taburi dengan kentang goreng dan pijat-pijat sampai rata. Diamkan di kulkas selama 15 menit.
4. Panaskan minyak goreng, masak hingga kecoklatan, lalu angkat.
5. Tuangkan saus sambal dan mayones di atas sotang, dan nikmati.

Bahan-bahan:

• 3 sosis ukuran mini
• 3 tusukan sosis mini
• 75 gram kentang goreng
• minyak goreng secukupnya

Adonan basah:

• 1 butir telur
• 5 sdm tepung serbaguna
• 2 sdm tepung maizena
• garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh adonan basah untuk bahan baluran.
2. Tusuk sosis menggunakan tusukan yang telah di sediakan, lalu masukkan ke adonan basah. Baluri dengan kentang goreng hingga seluruh sosis tertutup.
3. Panaskan minyak goreng, masak hingga kecoklatan, lalu angkat.
4. Nikmati sotang selagi hangat.

Bahan-bahan:

• 10 sosis ukuran mini, potong menjadi 2 bagian
• 1/2 kg kentang, rebus, hancurkan menggunakan garpu
• 2 butir telur, kocok
• 1 sdt gula dan garam
• 4 siung bawang putih, geprek
• merica bubuk dan tepung panir secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk rata kentang, gula, garam, bawang, dan merica bubuk hingga kalis.
2. Ambil sosis, baluri salah satu ujungnya dengan adonan kentang. Bulatkan memanjang hingga setengah bagian sosis.
3. Celupkan bagian kentang pada sosis ke kocokan tepung, lalu gulingkan di tepung panir.
4. Panaskan minyak goreng, masak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.Sajikan.

Bahan-bahan:

• 4 sosis ukuran sedang, panggang sebentar
• 4 tusukan sosis sedang
• 1 butir telur
• Kentang goreng siap pakai secukupnya
• 2 sdm tepung maizena
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1sdm susu bubuk
• air dan saus keju secukupnya

Cara membuat:

1. Buat adonan basah, campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, susu bubuk, dan sedikit air hingga mengental. Tuangkan ke dalam gelas.
2. Tusuk sosis, celupkan ke adonan basah, lalu lumuri dengan kentang goreng. Diamkan 15 menit di dalam kulkas.
3. Panaskan minyak goreng, masak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Tuang saus keju di atas sotang.Sajikan. 

Bahan-bahan:

• 5 sosis ukuran sedang, panaskan sebentar
• 5 tusukkan sosis sedang
• 500 gram kentang goreng siap pakai, potong kecil
• minyak goreng secukupnya
• 2 sdm saus tomat dan mayones

Adonan basah:

• 1 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• merica dan garam secukupnya
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bahan adonan basah, aduk rata hingga kental.
2. Tusuk dan celupkan seluruh bagian sosis ke adonan basah.
3. Gulingkan sosis ke kentang goreng, pijat-pijat hingga menempel sempurna.
4. Panaskan minyak goreng, masak hingga kecokelatan dengan api sedang, lalu tiriskan.
5. Celupkan sotang ke saus sambal dan mayones supaya lebih nikmat. Sajikan.

Bahan-bahan:

• 2 buah sosis ukuran mini, potong menjadi 2
• 1 buah kentang, rebus dan hancurkan
• 1 sdm tepung maizena
• 1 batang seledri, potong-potong 
• garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan kentang, seledri, tepung maizena, garam, gula, dan lada, aduk merata.
2. Bagi adonan menjadi 4, lalu bulatkan.
3. Ambil 1 adonan, kemudian isi dengan potongan sosis sampai seluruh bagian sosis tertutup.
4. Panaskan minyak goreng, masak hingga kecoklatan dengan api sedang, lalu tiriskan.
5. Sotang stik hangat siap dinikmati.

Bahan-bahan:

• 3 sosis ukuran mini, potong menjadi 2 bagian
• 3 buah kentang ukuran sedang, rebus dan hancurkan
• 4 sdm tepung bumbu serbaguna
• 2 sdm tepung tapioka
• air secukupnya
• mayones dan saus sambal secukupnya

Cara membuat:

1. Buat adonan basah, uleni tepung bumbu serbaguna dan tepung tapioka dengan air hingga kental sempurna.
2. Ambil potongan sosis, balurkan dengan adonan tepung, kemudian tekan-tekan.
3. Panaskan minyak goreng, masak hingga keemasan, lalu tiriskan.
4. Nikmati sotang bersama mayones dan saus sambal selagi hangat.

Bahan-bahan:

• 6 sosis ukuran sedang
• 6 tusukkan sosis sedang
• 200 gram tepung terigu
• 100 gram oats
• 1 sdt pala
• 2 sdt paprika bubuk
• 2 sdt cabai bubuk (sesuai selera)
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt penyedap
• 250 ml air
• mayones dan saus sambal secukupnya

Cara membuat:

1. Ambil mangkuk, campurkan tepung terigu, oats, paprika bubuk, cabai bubuk, penyedap, dan garam. Aduk secara merata.
2. Tuangkan air, uleni hingga menjadi adonan, lalu tuang ke dalam gelas.
3. Tusuk sosis dan celupkan ke adonan tepung hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng, masak hingga keemasan, lalu tiriskan.
5. Nikmati sotang bersama mayones dan saus sambal.

Bahan-bahan:

• 4 sosis ukuran sedang, potong menjadi 2
• 8 tusukkan sosis mini
• 4 kentang, rebus dan hancurkan
• 1 bungkus mi instan, kremes-kremes
• garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Adonan basah:

• 5 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• 100 ml susu full cream
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt gula, kaldu bubuk, dan baking powder

Cara membuat:

1. Campurkan semua adonan basah hingga mengental, lalu tuang dalam gelas.
2. Uleni kentang, garam, gula, dan kaldu bubuk.
3. Tusuk sosis, balurkan tipis semua ulenan kentang ke seluruh bagian.
4. Celupkan balurkan sosis ke adonan basah, lalu taburi kremesan mi.
5. Panaskan minyak goreng, masak hingga keemasan lalu angkat.
6. Hidangkan sotang mie selagi hangat.

Nah, itu dia resep sotang yang bisa kamu coba di rumah. Simpel dan bahannya pun terjangkau. Kamu bisa makan sepuasnya bersama keluarga dan teman sampai kenyang.

Butuh rekomendasi menu unik lainnya? Cek resepnya hanya di IDN Times.