- 2 lembar kulit tortilla
- 5 siung bawang putih
- keju cheddar secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- parutan keju tambahan
- Italian seasoning secukupnya
Resep Tortilla Cheese ala Maia Estianty, Lumer di Mulut
Intinya sih...
- Tortilla cheese ala Maia Estianty bisa dibuat dengan bahan sederhana dan menggunakan air fryer untuk keju yang meleleh sempurna.
- Bahan-bahan yang diperlukan antara lain kulit tortilla, bawang putih, keju cheddar, lada bubuk, parutan keju tambahan, dan Italian seasoning.
- Resep ini cocok dijadikan camilan sore atau menu ringan saat kumpul keluarga karena bahan-bahannya simpel dan prosesnya cepat.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Tortilla asal Meksiko terbuat dari tepung gandum atau jagung. Biasanya tortilla disajikan sebagai pembungkus berbagai hidangan, seperti burrito, taco, atau quesadilla.
Namun, tortilla juga bisa dikreasikan menjadi camilan gurih yang nikmat. Salah satunya tortilla cheese buatan selebriti Indonesia, Maia Estianty. Ia membagikan resep simpel yang bisa dibuat di rumah dengan bahan sederhana dan menggunakan air fryer, sehingga lebih cepat dan praktis.
Hasilnya keju jadi meleleh sempurna, dengan aroma bawang panggang yang harum. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, coba bikin tortilla cheese ala Maia Estianty dengan resep ini sebagai camilan di rumah!
Bahan Tortilla Cheese ala Maia Estianty
Cara Membuat
- Masukkan bawang putih ke dalam aluminium foil.
- Panggang bawang putih menggunakan air fryer selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Setelah matang, haluskan bawang putih panggang dan campurkan dengan keju cheddar.
- Tambahkan lada bubuk, aduk hingga rata.
- Oleskan campuran keju dan bawang putih di atas permukaan tortilla.
- Taburi parutan keju dan sedikit italian seasoning, lalu tumpuk dengan lembaran tortilla lainnya, beri keju juga.
- Panggang kembali dengan air fryer selama 5 menit pada suhu 120 derajat Celsius.
- Setelah matang, keluarkan, potong sesuai selera, lalu sajikan tortilla cheese selagi hangat.
Tips Membuat
- Gunakan tortilla ukuran sedang, agar matangnya merata. Jika terlalu tebal, bagian dalam bisa lembek dan pinggirnya kering. Jadi, keju meleleh sempurna tanpa membuat teksturnya terlalu keras.
- Selain cheddar, kamu juga bisa memakai mozzarella atau quick melt. Keju ini memberi efek lumer yang lebih maksimal dan rasa gurih yang lebih creamy.
- Pastikan bawang putih benar-benar matang saat dipanggang. Kalau belum matang, bisa terasa tajam dan pahit. Jika sudah lembut dan harum, baru haluskan untuk hasil rasa yang lebih gurih alami.
Tortilla cheese ala Maia Estianty ini cocok banget dijadikan sebagai camilan sore atau menu ringan saat kumpul keluarga. Bahan-bahannya simpel dan proses cepat, kamu bisa bikin camilan keju yang lumer dan gurih tanpa perlu ke kafe. Selamat mencoba, ya!
