Resep Tteokbokki dari Nasi Sisa yang Mudah dan Enak
Pencinta makanan Korea pasti suka dengan tteokbokki. Kue beras ini dimasak dengan bumbu gochujang yang rasanya pedas dan manis.
Kamu bisa membuat tteokbokki sendiri dengan memanfaatkan nasi sisa, lho. Cukup tambahkan tepung tapioka, bumbu, dan saus tteokbokki.
Rasanya tetap enak, dijamin gak mengecewakan. Simak resep tteokbokki dari nasi sisa berikut ini!
Bahan-bahan Membuat Tteokbokki dari Nasi Sisa
Bahan-bahan:
- 1 mangkuk sisa nasi
- 300 gram tepung tapioka
- 1 sdm minyak wijen
- garam secukupnya
- 3 sdm saus tteokbokki instan
- air secukupnya
- biji wijen secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Tteokbokki dari Nasi Sisa
- Siapkan sisa nasi, kemudian masukkan tepung tapioka, minyak wijen, garam, dan air secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Setelah adonan selesai dibuat, bentuk panjang. Setelah itu, potong-potong, rebus dengan air panas, tunggu hingga mengambang. Kalau sudah, angkat dan sisihkan
- Masukkan saus tteokbokki dan air secukupnya ke dalam wajan. Masak dengan api sedang. Masukkan tteokbokki yang sudah dipotong, lalu aduk merata
- Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar. Setelah matang dan empuk, angkat, lalu pindahkan ke mangkuk
- Beri taburan biji wijen secukupnya
Itulah resep tteokbokki dari nasi sisa yang bisa jadi camilan atau menu sarapan. Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya murah. Selamat mencoba!
