Resep Lekker Holland, Kue Khas Belanda yang Lembut Banget!

2. Campurkan semua bahan

Campur semua bahan (youtube.com/Luvita Ho)

• Campurkan mentega tawar, garam, ekstrak vanili, dan gula halus dalam sebuah wadah, kemudian kocok dengan mixer sampai adonan mengembang dan berwarna putih pucat.
• Masukkan telur, lalu kocok kembali hingga rata. Sedangkan untuk bahan keringnya, campurkan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian aduk.
• Setelah itu, masukkan bahan keringnya ke adonan yang sudah di mix secara bertahap, kemudian aduk sampai rata dengan menggunakan spatula. 

3. Masukkan adonan ke loyang

Adonan di loyang (youtube.com/Luvita Ho)

• Masukkan adonan ke loyang yang sudah diberi kertas kue.
• Setelah itu, ratakan adonan menggunakan spatula. Agar lebih mulus dan halus, ratakan lagi dengan scraper kue. Lakukan secara perlahan dan jangan buru-buru. 

4. Hias dan beri topping

Proses menghias kue (youtube.com/Luvita Ho)

• Kocok kuning telur, kemudian oleskan di bagian atasnya. Oles ke seluruh permukaan kue dan jangan terlalu ditekan.
• Buat motif garis-garis dengan menggunakan garpu sebagai ciri khas lekker holland.
• Setelah itu, susun almond dengan rapi di bagian atasnya. Bagi yang tidak suka almond, bisa diganti dengan topping lain. 

5. Panggang, lalu sajikan

Lekker holland sudah matang dan siap disantap (youtube.com/Luvita Ho)

• Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celcius. Panggang selama 30--40 menit.
• Saat sudah matang, permukaan kue akan berwarna coklat keemasan. Keluarkan dari loyang jika kue sudah tidak panas. Jika dikeluarkan saat masih panas, maka kue akan hancur.
• Selanjutnya potong-potong dan ku pun siap untuk disantap. 

Itulah tadi resep lekker holland khas Belanda. Rasanya enak, lembut, dan bikin ketagihan. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara pembuatannya pun gampang. Selamat mencoba, ya!