7 Manfaat Sarapan Telur, Aman Dikonsumsi Setiap Hari
ilustrasi sarapan dengan telur (unsplash.com/Kankan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sarapan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Mulai dari menyediakan energi untuk menjalani hari, mencegah makan berlebihan di siang hari, dan dapat menurunkan berat badan ekstra. Namun, apa yang kita makan untuk sarapan juga penting.
Salah satu menu sarapan terbaik adalah telur. Telur adalah bahan makanan ekonomis yang kaya akan nutrisi. Selain itu, telur juga mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan. Meskipun mengandung kolesterol, tetapi makan telur setiap hari tidak memberikan pengaruh buruk bagi kesehatan. Karena alasan ini, telur sangat cocok buat menu makan pagi setiap hari.
Apa saja manfaat sarapan dengan telur? Di sini, kita akan mengeksplorasinya lebih dalam.
1. Meningkatkan metabolisme
ilustrasi olahan telur (pixabay.com/congerdesign)Telur merupakan salah satu sumber protein terbaik. Dijelaskan laman Healthline, asupan protein tinggi terbukti meningkatkan metabolisme hingga 100 kalori per hari. Protein juga penting untuk membantu mempertahankan massa otot dan menjaga metabolisme tetap tinggi saat kamu sedang membatasi asupan kalori.
Telur juga merupakan salah satu sumber alami kolin. Kolin ditemukan dalam kuning telur dan sangat penting untuk menjaga metabolisme yang sehat. Kolin juga mendukung kesehatan otak, fungsi saraf, dan tingkat energi.
2. Rendah kalori
ilustrasi roti panggang dengan telur (pixabay.com/Ирина Кудрявцева)Jika kamu sedang menurunkan berat badan, idealnya kamu memilih menu sarapan rendah kalori. Satu butir telur hanya mengandung kurang dari 70 kalori, dikutip dari Egg Info. Jadi, kamu dapat membuat berbagai hidangan rendah kalori menggunakan telur.
Telur merupakan bahan yang bagus untuk resep rendah kalori dan merupakan cara mudah untuk memasukkan berbagai vitamin dan mineral ke dalam makanan. Untuk membuat menu sarapan rendah kalori tanpa mengorbankan rasa, kamu bisa memadukan telur dengan berbagai macam sayuran dan bumbu.
3. Sumber omega-3 yang baik
ilustrasi olahan telur (pixabay.com/683440)Dua butir telur menyediakan rata-rata 180 mg omega-3, dikutip dari Australian Eggs. Dari jumlah ini, 114 mg merupakan jenis asam lemak omega-3 rantai panjang, yang mewakili antara 71–127 persen asupan yang diinginkan untuk orang dewasa.
Memenuhi kebutuhan harian omega-3 adalah salah satu cara untuk membantu mengurangi risiko sejumlah kondisi kesehatan, seperti:
- Penyakit jantung.
- Peradangan.
- Artritis reumatoid dan berbagai penyakit autoimun lainnya.
- Penurunan kognitif dan demensia.
Omega-3 juga penting untuk:
- Menjaga kesehatan mata.
- Membantu perkembangan otak dan sistem saraf pada bayi.
- Menjaga kesehatan mental.
Baca Juga: 9 Manfaat Sehat Telur Puyuh, Kecil-kecil tapi Besar Khasiatnya
Editor’s picks
4. Mencegah makan berlebihan pada siang hari
ilustrasi telur mata sapi (pixabay.com/Jill Wellington)Sarapan dengan telur membantu kamu merasa kenyang lebih lama. Kandungan protein dalam telur juga bisa mengurangi nafsu makan, yang mencegah kamu makan berlebihan di siang hari. Ini sangat baik untuk kamu yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
Diterangkan Healthy Food, tubuh kita diprogram untuk terus makan sampai kita mendapatkan cukup protein. Begitu kita mencapai sweet spot protein, otak kemudian mematikan rasa lapar. Ini menjadi alasan kenapa makan telur mampu membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
5. Meningkatkan kolesterol baik
ilustrasi kuning telur (pexels.com/Klaus Nielsen)Menyantap telur dapat mendorong peningkatan kadar high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik. Tingginya kadar HDL dalam tubuh mampu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan lainnya.
Menurut sebuah penelitian dalam Journal of Internal Medicine tahun 1994, peserta yang mengonsumsi dua butir telur sehari selama enam minggu memiliki peningkatan kadar HDL sebesar 10 persen.
6. Mendukung kesuksesan olahraga
ilustrasi olahan telur (pixabay.com/Reinhard Thrainer)Kita tidak bisa berolahraga dengan baik jika memiliki tulang dan otot yang lemah. Nah, dikutip dari laman ISE-egg, kuning telur merupakan sumber vitamin D yang penting untuk kesehatan dan kekebalan tulang. Kekurangan vitamin D juga terkait dengan peningkatan penumpukan lemak di otot dan perut.
Jadi, sebelum kamu memulai rutinitas olahraga pada pagi hari, awali dengan makan satu atau dua butir telur. Untuk mendapatkan nutrisi tambahan, olah telur dengan cara direbus, orak-arik, atau dadar, dan sajikan bersama sayuran, roti bakar, atau buah-buahan.
7. Makanan yang padat nutrisi
ilustrasi olahan telur (pixabay.com/81381)Kendati ukurannya relatif kecil, telur mengandung banyak nutrisi dan bisa menjadi makanan yang penting dalam diet seimbang. Satu butir telur rebus berukuran besar mengandung sekitar 77 kalori dan nutrisi sebagai berikut:
- Vitamin A, B5, B12, D, E, K, B6.
- Folat.
- Fosfor.
- Selenium.
- Kalsium.
- Zink.
- Enam gram protein.
- Lima gram lemak sehat.
Hebat ya manfaat sarapan telur? Telur merupakan menu sarapan yang sempurna karena mengandung banyak nutrisi penting dan memberikan energi untuk menjalani hari dengan baik.
Terlebih, makan telur setiap hari tidak berdampak buruk pada kadar kolesterol tubuh. Agar tidak bosan, kamu bisa mengganti olahan telur setiap harinya dan memadukannya dengan berbagai menu sehat lainnya, seperti sayur, daging rebus, buah-buahan, kacang-kacangan, dan roti.
Baca Juga: 5 Alasan Sarapan Momen Makan Paling Penting, Jangan Malas!
Berita Terkini Lainnya
