5 Nutrisi Teratas Bantu Maksimalkan Fungsi Otak
Otak merupakan organ vital yang membutuhkan banyak energi. Organ ini menggunakan sekitar 20 persen kalori tubuh. Fungsi otak yang optimal sangat tergantung pada nutrisi yang didapatkan dari asupan makanan kita sehari-hari.
Saat ini, makin banyak bukti yang mendukung hubungan antara pola makan dan proses kerja otak, seperti keterampilan berpikir atau kognitif. Nutrisi spesifik dalam makanan—seperti asam lemak omega-3, vitamin B, D, dan protein—telah dikaitkan dengan fungsi kognitif.
Beberapa nutrisi tersebut dapat memengaruhi fungsi kerja sel-sel otak agar optimal. Berikut ini beberapa nutrisi penting untuk kesehatan otak dan manfaat yang diberikannya.
1. Lutein
Dalam sebuah penelitian yang melibatkan orang dewasa yang lebih tua (usia rata-rata 63 tahun), intervensi pola makan dengan alpukat, sumber lutein yang tersedia secara hayati, meningkatkan konsentrasi terkait dengan peningkatan fungsi kognitif (Nutrients, 2017).
Studi berbeda juga membuktikan bahwa lutein sangat berperan dalam fungsi penglihatan serta menjadi pelindung terhadap penyakit mata terkait usia, khususnya degenerasi makula terkait usia dan katarak (Current Developments in Nutrition, 2019).
Sumber utama lutein dari makanan antara lain bayam, kangkung, jagung, labu, ubi jalar, alpukat, dan kuning telur.