Ini Pentingnya Memilih Yoghurt dengan Bakteri Baik yang Hidup
Yoghurt adalah susu yang dibuat dengan fermentasi bakteri. Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan bau unik pada yoghurt.
Untuk menjawab kebutuhan konsumen akan pilihan camilan sehat yang mampu memberi kebaikan optimal bagi kesehatan tubuh dan saluran pencernaan, PT Greenfields Dairy Indonesia (Greenfields Indonesia) meluncurkan Greenfields Fresh Yogurt Pouch.
Yoghurt yang hadir dalam tujuh varian ini diklaim mengandung bakteri baik hidup yang bermanfaat untuk kesehatan.
1. Manfaat yoghurt untuk kesehatan
Dalam rilis yang diterima IDN Times pada Kamis (16/2/2023), Mochammad Rizal, S.Gz, seorang pakar gizi, menyebutkan bahwa yoghurt cocok dikonsumsi siapa saja dan baik untuk saluran pencernaan.
Menariknya lagi, bakteri baik dari yogurt yang berada di dalam saluran pencernaan dapat membantu mengurangi toksin dan radikal bebas. Menurut Rizal, kedua hal tersebut bisa memengaruhi kesehatan kulit dan reaksi penuaan.
"Tidak hanya itu, kandungan antioksidan dalam yoghurt pun dapat memberikan beragam manfaat bagi kesehatan kulit secara umum," ucap Rizal.
2. Pentingnya memilih yoghurt dengan bakteri baik yang hidup
Lebih lanjut, Rizal mengatakan bahwa manfaat dari yoghurt tersebut bisa didapatkan secara maksimal dengan memilih produk yoghurt yang tepat. Salah satu aspek penting yang harus diperhatikan adalah memilih yoghurt dengan bakteri baik yang hidup.
Selain itu, disarankan pula yoghurt yang terbuat dari susu segar agar kandungan dalam produk tetap kaya akan zat gizi. Metode pengolahan serta penyimpanannya juga penting untuk memastikan jumlah dan kekuatan bakteri baiknya tetap terjaga.
"Dengan begitu, yogurt dapat secara maksimal memengaruhi keseimbangan mikrobiota pada pencernaan dan memberikan segudang manfaat untuk tubuh," jelas Rizal.
3. Varian Greenfields Fresh Yogurt Pouch
Greenfields Fresh Yogurt Pouch yang baru saja diluncurkan ini memiliki tujuh varian rasa. Setiap varian tersebut diklaim mengandung buah-buahan asli dan serat pangan yang dapat menutrisi tubuh.
Tujuh varian ini terdiri dari Honestly Original, Feelin’ Blueberry, Strawberry Licious, Mango to the Beach, Raspberry Lychee Treat, Wake Me Up Peachy Mango, dan Party Up Mixed Berries.
Yoghurt mengandung sejumlah nutrisi penting untuk tubuh seperti kalsium, protein, lemak, dan mineral penting lainnya. Kandungan bakteri baik dalam yoghurt juga penting dalam menjaga tingkat mikrobiota dalam usus.
