4 Fakta Taedonggang, Bir Paling Terkenal di Korea Utara

Bir Taedonggang dibuat menggunakan jelai lokal Korea Utara dan air yang bersumber dari aliran bawah tanah Sungai Taedong. Meskipun versi yang paling terkenal adalah botol atau kaleng hijau yang ikonis, variasinya lebih banyak daripada yang disadari banyak orang. Bahkan, bir Taedonggang tersedia dalam tujuh rasa yang mengesankan.

Setiap tujuh varian bir Taedonggang menawarkan perpaduan barley malt dan beras yang berbeda. Young Pioneer Tours mengungkapkan bahwa dari No. 1 yang kuat dan beraroma malt, terbuat dari 100% barley malt, hingga No. 5 yang unik, diseduh sepenuhnya dengan beras, tersedia rasa untuk setiap selera. Jajaran bir tersebut juga menawarkan pilihan yang lebih gelap seperti No. 6 dan No. 7, yang dikenal karena aroma cokelat dan kandungan antioksidannya.

Bir Taedonggang diproduksi di lingkungan yang bersih dan bebas polusi, yang berkontribusi pada manfaat kesehatan dan kualitasnya yang tinggi. Standar kebersihannya yang ketat semakin memperkuat reputasinya. Oleh karena itu, bir Taedonggang sangat dipuji di seluruh Korea Utara.

Bir Taedonggang mengandung vitamin dan mineral penting serta rendah gula residu, yang membantu mengurangi risiko diabetes dan obesitas. Explore DPRK menambahkan bahwa rasa pahit alami hop juga meningkatkan fungsi diuretik, sehingga meningkatkan daya tariknya bagi kesehatan. Rasa dan aromanya yang unik menjadikannya pilihan populer di kalangan pekerja, baik di perkotaan maupun pedesaan, terutama di bar dan restoran lokal.

Tempat paling mudah untuk menikmati bir Taedonggang adalah di Korea Utara sendiri. Namun, bir ini semakin banyak ditemukan di luar negeri. Khususnya, bir Taedonggang semakin mudah diakses di Dandong dan daerah lain di sepanjang perbatasan China.

Di Korea Utara, tempat terbaik untuk mencoba seluruh pilihan bir Taedonggang adalah di pabrik bir mikro. Di luar itu, pilihannya lebih terbatas. Young Pioneer Tours menginformasikan bahwa sebagian besar restoran dan bar hotel biasanya menawarkan kedua versi Taedonggang No. 2 per botol.

Meskipun bir kerajinan mulai populer di beberapa wilayah Korea Selatan, industri birnya masih belum memberikan dampak global yang signifikan. Pilihan birnya masih cukup umum. Cass adalah bir Korea Selatan yang paling terkenal dan paling banyak dikonsumsi.

Cass adalah contoh khas bir berkualitas rendah yang diproduksi secara massal, sebanding dengan Budweiser atau bahkan Snow Beer yang populer di dunia namun sering dikritik. Young Pioneer Tours menjelaskan bahwa hal ini menimbulkan pertanyaan besar: mana yang lebih baik, bir Korut atau Korsel? Banyak yang berpendapat bahwa bir Korut lebih unggul.

Dari awal mulanya yang tak terduga hingga peran istimewanya dalam budaya Korea Utara, bir Taedonggang telah memikat perhatian dunia. Empat fakta tersebut menyoroti bagaimana satu minuman dapat mewujudkan warisan, kebanggaan, dan tradisi suatu bangsa. Baik kamu penikmat bir maupun sekadar mengapresiasi kisah-kisah budaya, Taedonggang adalah kisah yang patut direnungkan.