Pernahkah kamu mendengar istilah overnight pada suatu makanan? Ini merupakan cara menyiapkan makanan semalam sebelumnya, sehingga dapat dikonsumsi keesokan hari dengan praktis dan cepat.
Biasanya metode overnight juga sangat cocok diterapkan untuk berbagai menu sarapan. Sangat membantu orang-orang yang tidak memiliki waktu panjang untuk menyiapkan makan pagi. Di bawah ini ada lima menu sarapan serba overnight yang bisa menginspirasi kamu saat mempersiapkan sarapan.
Salah satu menu overnight yang cukup populer bisa berupa overnight oat. Makanan ini terkenal simpel dan mengenyangkan, sampai-sampai banyak sekali modifikasinya. Makanan tersebut juga bisa langsung kamu sajikan dingin dari kulkas untuk sarapan keesokan harinya.
Bahan utama pembuatan overnight oat terdiri dari rolled oat dengan tambahan susu atau yoghurt. Kamu juga bisa menambahkan macam-macam perasa seperti vanilla, sirop maple, madu, kayu manis, dan sebagainya. Bahkan, dapat pula menambahkan potongan buah untuk memperkaya gizi sekaligus presentasi makanan tersebut.
Salah satu makanan tinggi serat yang tidak bisa dilewatkan adalah biji chia. Bahan satu ini dapat diolah menjadi chia pudding dan dijadikan menu overnight untuk sarapan simpel. Sama seperti overnight oat, diperlukan bahan cair untuk merendam biji supaya jadi lunak dan mengembang.
Biasanya bahan yang dipakai untuk membuat chia pudding adalah susu seperti UHT, almond, skim, dan sejenisnya. Karena rasanya cenderung tawar, maka hidangan ini juga perlu perasa seperti sirop maple, madu, vanila, dan lain-lain.
Biar semakin menarik, kamu bisa pula menambahkan berbagai elemen ekstra. Mulai dari buah-buahan segar, kacang-kacangan, maupun selai secukupnya supaya rasa dan bentuknya kian menarik.
French toast merupakan salah satu menu sarapan populer berbahan roti tawar. Biasanya roti tebal perlu direndam dulu sebelum dipanggang supaya cairannya meresap sempurna. Siapa sangka, selain dibuat di pagi buta, kamu juga bisa mempersiapkan makanan ini semalam sebelumnya.
Caranya adalah dengan mencampurkan cairan yang terdiri dari mentega leleh, telur, susu, krim, dan bahan-bahan lain ke dalam loyang berisikan sekian lembar roti. Kemudian tutup menggunakan plastik cling wrap dan diamkan di kulkas semalaman.
Keesokan harinya, kamu bisa langsung memanggang adonan french toast tersebut supaya proses membuat sarapan jadi lebih ringkas. Sajikan bersama aneka macam topping, seperti buah-buahan hingga gula halus untuk mempercantik presentasi overnight french toast ini.
Cinnamon roll jadi olahan roti yang ramai peminatnya. Bagaimana tidak, makanan berisikan gula dan kayu manis ini bisa membuat momen sarapan semakin hangat, apalagi jika disandingkan bersama segelas teh maupun kopi.
Kalau kamu berpikir membuat cinnamon roll di pagi hari merupakan sesuatu yang rumit, maka bisa terapkan teknik overnight. Lewat cara ini, kamu bisa membuat adonan cinnamon roll dan mengisinya dengan olesan secukupnya di malam hari.
Kemudian adonan yang sudah dipotong-potong bisa ditata dalam wadah dan ditutup sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Besok paginya, kamu tinggal tunggu adonan di suhu ruang beberapa saat, kemudian dipanggang sampai matang untuk dinikmati selagi hangat.
Bukan cuma makanan manis yang bisa dijadikan overnight breakfast, tetapi ada juga menu lain yang sehat dan praktis seperti salad. Makanan satu ini umumnya terdiri dari bahan-bahan mentah, sehingga proses persiapannya pun jauh lebih sederhana.
Kalau kamu merasa tidak cukup waktu untuk mempersiapkannya di pagi hari, maka salad bisa dipersiapkan semalam sebelumnya. Tinggal cuci bersih sayuran pilihanmu. Lalu keringkan sayuran secara maksimal sebelum disimpan di dalam wadah kedap udara.
Simpan salad tersebut di kulkas semalaman untuk menjaga kesegaran makanan. Jangan dulu dicampur menggunakan dressing supaya tidak lembek dan berair. Tunggu sampai kamu siap memakannya supaya rasa salad tetap refreshing.
Bagi kamu yang terpikirkan untuk membuat overnight breakfast, maka lima hidangan di atas bisa jadi referensi. Mempersiapkan makanan semalam sebelumnya akan membantu mempercepat proses persiapan di pagi hari sehingga tidak terasa buru-buru. Cocok untuk kamu yang tidak punya waktu banyak mempersiapkan makan pagi untuk diri sendiri ataupun keluarga.