5 Lauk Pendamping Opor Ayam Bumbu Kuning, Bikin Makan Makin Nikmat
Opor ayam bumbu kuning memang sudah lezat, tapi rasanya akan semakin nikmat jika disajikan dengan lauk pendamping yang tepat. Bayangkan menyantap opor ayam dengan tambahan lauk yang gurih, renyah, atau segar pasti bikin makan jadi lebih lahap. Jika kamu ingin menikmati opor ayam dengan variasi rasa yang lebih kaya, ada banyak pilihan lauk yang bisa dicoba.
Tidak perlu bingung, karena ada banyak lauk yang cocok untuk menemani opor ayam bumbu kuning. Mulai dari lauk goreng hingga tumisan, semuanya bisa membuat hidangan semakin spesial. Yuk, simak lima rekomendasi lauk pendamping opor ayam berikut ini.
1. Sambal goreng kentang
Sambal goreng kentang adalah lauk yang sempurna untuk menemani opor ayam. Tekstur kentang yang renyah di luar dan lembut di dalam berpadu dengan bumbu pedas manis yang menggugah selera. Rasanya yang sedikit pedas memberikan kontras yang pas dengan opor ayam yang gurih dan berkuah santan.
Selain itu, sambal goreng kentang juga bisa dikombinasikan dengan hati ampela atau petai untuk menambah cita rasa. Lauk ini sangat cocok bagi kamu yang ingin menikmati hidangan dengan sensasi pedas yang tidak berlebihan.
2. Perkedel kentang
Perkedel kentang bisa menjadi pilihan lauk yang membuat opor ayam semakin nikmat. Teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar memberikan keseimbangan rasa saat disantap bersama kuah santan yang gurih. Ditambah aroma bawang goreng yang khas, perkedel kentang semakin menggoda selera.
Selain enak, perkedel kentang juga mudah dibuat dan cocok untuk semua usia. Bahkan, anak-anak pun akan menyukainya karena rasanya yang gurih dan tidak terlalu berbumbu kuat.
3. Sambal terasi
Bagi pencinta pedas, sambal terasi adalah lauk yang tidak boleh terlewatkan. Sensasi pedas dari cabai dan aroma khas terasi memberikan tambahan rasa yang membuat opor ayam semakin kaya. Perpaduan santan yang gurih dengan sambal terasi yang pedas menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
Selain itu, sambal terasi juga bisa menjadi pelengkap berbagai lauk lainnya, seperti tahu goreng atau tempe goreng. Dengan sambal ini, makan opor ayam dijamin makin menggugah selera.
4. Sayur acar kuning
Jika ingin menyeimbangkan hidangan dengan sesuatu yang segar, sayur acar kuning bisa menjadi pilihan yang tepat. Acar kuning yang dibuat dari wortel, mentimun, dan bawang ini memberikan sensasi asam manis yang menyegarkan. Rasanya yang ringan mampu mengimbangi kekayaan rasa dari opor ayam yang bersantan.
Selain menambah kesegaran, acar kuning juga membantu mengurangi rasa enek setelah menyantap makanan bersantan. Tidak hanya itu, warna-warni sayuran dalam acar membuat hidangan semakin menarik di meja makan.
5. Tahu dan tempe goreng
Tahu dan tempe goreng adalah lauk klasik yang selalu cocok disajikan dengan berbagai hidangan, termasuk opor ayam. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat setiap gigitan terasa sempurna. Selain itu, rasa gurihnya berpadu dengan kuah santan opor ayam, menciptakan sensasi makan yang lebih nikmat.
Kamu juga bisa menambahkan sambal atau kecap manis sebagai pelengkap tahu dan tempe goreng. Lauk ini sangat sederhana, tapi selalu berhasil membuat makan semakin lahap.
Makan opor ayam bumbu kuning tanpa lauk pendamping rasanya seperti ada yang kurang. Dengan tambahan lauk yang tepat, setiap suapan akan terasa lebih kaya rasa dan memanjakan lidah. Jadi, lauk mana yang akan kamu coba untuk menemani opor ayam di rumah?
