Resep Terong Goreng Crispy Viral, Begini Cara Bikin yang Enak
Terung goreng krispi (instagram.com/lelkitchen)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Terong atau terung biasanya menjadi hidangan pelengkap yang lezat. Baru-baru ini, muncul olahan terung krispi yang bentuknya mekar sempurna. Sangat cantik, bukan?
Nah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara membuat yang cukup mudah. Penasaran gimana cara bikinnya? Inilah cara membuat dan resep terung goreng krispi yang viral!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi terung (nytimes.com)Bahan-bahan:
- 2 buah terung ungu
- 12 sendok makan tepung terigu
- 4 sendok makan tepung tapioka
- 2 butir telur ayam
- garam secukupnya
- bubuk merica secukupnya
- baking powder secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
2. Bersihkan terung dengan air mengalir
Wastafel (pexels.com/Kaboompics)Cuci terung dengan air mengalir di wastafel, lalu tiriskan. Setelah itu, iris jadi bentuk bunga, pastikan bagian ujungnya tidak terputus. Barulah masukkan ke dalam air, perendaman ini dilakukan supaya terung gak berubah jadi cokelat.
3. Buatlah adonan tepungnya dahulu
Ilustrasi adonan kering (onceuponachef.com)Editor’s picks
Di dalam wadah terpisah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan baking powder. Campurkan semua bahan sampai benar-benar merata. Sementara itu, kocok telur di wadah terpisah. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Membuat Terung Krispi, Bisa Jadi Lauk ataupun Camilan Enak
4. Celupkan terung ke dalam adonan
Adonan tepung (bettycrocker.com)Ambil terung, lalu masukkan ke dalam kocokan telur. Barulah celupkan ke dalam adonan tepung.
Lakukan langkah ini sampai terungnya abis. Pastikan seluruh permukaannya tertutupi adonan dengan merata.
5. Goreng terung sampai matang
Ilustrasi menggoreng (pexels.com/RODNAE Production)Siapkan wajan yang telah diberi minyak, kemudian panaskan. Tambahkan terung ke dalamnya dengan meletakkan ujungnya yang menyatu di bagian bawahnya.
Goreng sampai berwarna kecokelatan. Kalau sudah, angkat. Terung goreng krispi siap disajikan.
Itulah cara membuat dan resep terung goreng krispi yang viral. Dicocol dengan sambal bakal lebih enak, nih!
Baca Juga: Resep Masak Terung Bumbu Bali yang Sedap, Rasanya Mantap Banget!
Topik:
Berita Terkini Lainnya
