Resep Avocado Egg Toast Chili Oil, Menu Simpel yang Memuaskan

1. 2 lembar roti
2. 1 buah alpukat
3. 2 butir telur
4. Sejumput garam
5. Secukupnya lada hitam
6. 2 sdt chili oil, atau sesuai selera
7. 2 sdm margarin
8. 1/2 buah jeruk nipis

1. Siapkan wajan datar di atas kompor. Masukkan 1 sendok makan margarin dan tunggu sampai meleleh.
2. Letakkan roti tawar di atasnya, panggang menggunakan api sedang. Jangan lupa balik sisi satunya dan biarkan sampai agak kecokelatan, angkat.
3. Di wajan yang sama, masukkan 1 sendok margarin dan panaskan beberapa saat.
4. Pecahkan telur dan beri garam secukupnya. Goreng sampai matang, sisihkan.
5. Keruk daging buah alpukat dan pindahkan ke mangkuk bersih, haluskan asal menggunakan sendok atau garpu.
6. Tambahkan garam, lada bubuk, dan sedikit jeruk nipis ke dalam alpukat, aduk rata lalu koreksi rasa.
7. Ambil selembar roti, olesi campuran alpukat sesuai selera. Tambahkan chili oil berikut dengan telur goreng.
8. Avocado egg toast chili oil siap dinikmati.

1. Kamu bisa gunakan roti tawar, shokupan, sourdough, sampai roti gandum untuk membuat makanan ini semakin enak.
2. Telur dapat dihilangkan atau diganti cara masaknya, seperti dijadikan orak-arik ataupun direbus. Sesuaikan dengan selera masing-masing.
3. Pilih buah alpukat yang sudah matang untuk memberikan rasa lezat dan creamy. Pilih alpukat yang minim serat agar rasanya semakin maksimal.
4. Kalau tidak ada chili oil siap pakai, kamu bisa racik secara sederhana dari cabai kering, bawang putih, serta jahe (opsional). Masak bersama minyak dan penyedap, tapi jangan terlalu lama karena bisa gosong.

Mengolah avocado egg toast bersama chili oil mampu menghadirkan rasa berbeda dari biasanya. Nuansa pedas dan gurih dalam saus berminyak itu akan menambah kekayaan rasa alpukat, sehingga roti pun jadi semakin naik level. Cocok sekali dimakan hangat biar semua elemen berpadu optimal dalam menciptakan kuliner yang memuaskan.