Resep Pipis Kopyor Roti Tawar, Takjil Praktis untuk Buka Puasa
Kolak pisang dan biji salak kerap menjadi pilihan takjil untuk berbuka puasa. Namun kini, tak ada salahnya jika kita mencoba menu tradisional lain, yaitu pipis kopyor roti tawar.
Selain rasanya yang enak, menu ini juga cocok menjadi pilihan takjil karena proses pembuatannya yang mudah dan tidak memakan banyak waktu. Untuk membuatnya, langsung saja, yuk, simak langkah-langkah berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan, yaitu:
- Roti tawar
- 500 ml air
- 2 sdm santan
- Sejumput garam
- 4 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 2 sdm kental manis
- 1 lbr daun pandan
2. Campurkan santan dengan air
Langkah pertama ialah masukkan santan dan air ke dalam panci, lalu aduk hingga keduanya tercampur. Lakukan proses ini tanpa api agar lebih mudah saat mencampurnya.
3. Masukkan daun pandan, masak di atas api kecil hingga mendidih
Potong atau ikat daun pandan agar aromanya keluar saat dimasak. Masukkan ke dalam panci berisi santan, lalu aduk terus di atas api kecil agar santannya tidak pecah. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan garam, gula, dan kental manis
Setelah mendidih, matikan api. Tambahkan gula, garam, dan kental manis sesuai resep atau sesuai selera.
5. Siapkan roti tawar di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan
Di wadah terpisah, masukkan beberapa lembar roti tawar. Siram kuah santan di atas roti, lalu siap dihidangkan. Sebagai tips, kamu bisa memasukkan pipis kopyor ini ke dalam kulkas terlebih dahulu. disajikan dalam kondisi dingin tak kalah enaknya, lho!
Bagaimana, sangat mudah, bukan, cara membuatnya? Tunggu apa lagi? Yuk, siapkan bahan-bahan dan mulai membuatnya!
