5 Bunga Cantik yang Ternyata Bisa Dikonsumsi dan Menyehatkan, Telang
- Bunga matahari mengandung antioksidan dan senyawa fenolik yang membantu melawan radikal bebas serta mendukung kesehatan pencernaan dan daya tahan tubuh.
- Bunga telang mengandung antioksidan antosianin yang baik untuk fungsi otak, kesehatan mata, dan mengurangi peradangan, serta populer sebagai bahan alami yang menyehatkan.
- Bunga mawar mengandung vitamin C dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan kulit, sistem imun, pencernaan, serta meredakan stres ringan.
Sejak lama, berbagai budaya memanfaatkan bunga tertentu sebagai bagian dari tradisi kuliner dan pengobatan, baik diseduh menjadi minuman, diolah sebagai lauk, maupun dijadikan campuran makanan penutup.
Kandungan antioksidan, vitamin, dan senyawa aktif pada bunga tersebut memberikan manfaat kesehatan yang tidak bisa dianggap remeh. Menariknya, bunga-bunga ini tidak hanya aman dikonsumsi, tetapi juga memiliki rasa unik yang memperkaya pengalaman kuliner. Berikut lima bunga cantik yang bisa dikonsumsi dan menyehatkan dilansir dari Healthline.com:
1. Bunga matahari
Bunga matahari dikenal luas sebagai simbol keceriaan dan sumber biji yang kaya lemak sehat. Namun, kelopak bunga matahari muda ternyata juga dapat dikonsumsi. Kelopak ini memiliki rasa ringan yang sedikit pahit, sering dimanfaatkan sebagai campuran salad atau hiasan hidangan.
Dari sisi kesehatan, bunga matahari mengandung antioksidan dan senyawa fenolik yang membantu melawan radikal bebas. Selain itu, bagian bunganya memiliki potensi mendukung kesehatan pencernaan serta membantu menjaga daya tahan tubuh.
2. Bunga telang
Bunga telang terkenal dengan warna biru keunguan yang mencolok dan sering digunakan sebagai pewarna alami makanan dan minuman. Dalam tradisi Asia Tenggara, bunga ini kerap diseduh menjadi teh herbal yang berubah warna ketika dicampur dengan perasan jeruk nipis atau lemon. Rasanya ringan dan menenangkan, menjadikannya pilihan minuman yang menyegarkan.
Kandungan antioksidan antosianin pada bunga telang berperan penting dalam menjaga kesehatan sel tubuh. Senyawa ini dikenal baik untuk mendukung fungsi otak, menjaga kesehatan mata, serta membantu mengurangi peradangan. Tidak heran jika bunga telang semakin populer sebagai bahan alami yang menyehatkan sekaligus estetis.
3. Bunga mawar
Mawar bukan hanya identik dengan aroma romantis, tetapi juga memiliki sejarah panjang dalam dunia kuliner. Kelopak mawar dapat diolah menjadi sirup, selai, teh, hingga campuran kue tradisional. Aroma khasnya memberi sentuhan elegan pada hidangan, sementara rasanya lembut dengan sedikit sensasi manis.
Secara nutrisi, bunga mawar mengandung vitamin C dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan kulit dan sistem imun. Air mawar juga dikenal membantu menenangkan sistem pencernaan serta meredakan stres ringan. Dengan pemilihan jenis mawar yang aman dan bebas pestisida, bunga ini dapat menjadi bahan konsumsi yang bernilai tinggi.
4. Bunga kembang sepatu
Bunga kembang sepatu atau hibiscus mudah dikenali dari kelopaknya yang besar dan warna merah menyala. Bunga ini sering dijadikan teh herbal yang populer di berbagai negara. Rasa asam segarnya membuat minuman dari kembang sepatu terasa menyegarkan, baik disajikan panas maupun dingin.
Manfaat kesehatan bunga kembang sepatu cukup beragam, mulai dari membantu menjaga tekanan darah hingga mendukung kesehatan jantung. Kandungan vitamin C dan antioksidannya berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh serta membantu mengontrol kadar kolesterol. Tak heran jika bunga ini sering direkomendasikan sebagai minuman herbal alami.
5. Bunga krisan
Krisan dikenal luas sebagai bunga hias, namun di beberapa budaya Asia Timur, bunga ini justru menjadi bagian dari tradisi minum teh. Teh krisan memiliki aroma lembut dan rasa ringan yang menenangkan. Selain itu, kelopak krisan juga dapat digunakan sebagai campuran sup atau hidangan herbal.
Dari sisi kesehatan, bunga krisan dipercaya membantu meredakan peradangan dan menenangkan sistem saraf. Kandungan antioksidan di dalamnya berperan dalam menjaga kesehatan mata serta membantu tubuh melawan efek stres oksidatif. Konsumsi bunga krisan secara wajar sering dikaitkan dengan rasa rileks dan kualitas istirahat yang lebih baik.
Keberadaan bunga-bunga yang dapat dikonsumsi menunjukkan bahwa alam menyediakan sumber pangan yang lebih luas dari sekadar sayur dan buah. Gak cuman sekedar mempercantik taman tapi punya nilai ekonomis yang berharga.
