25 Masakan Rumah Ini Bikin Kangen Banget sama Ibu, Benar Gak?
Saat tinggal jauh dari rumah dan merasa homesick, yang paling dikangenin setelah kehadiran keluarga adalah masakan ibu. Apalagi kalau nemuin 25 jenis masakan rumahan di bawah ini. Wah, jadi pengin cepat-cepat pulang!
1. Sayur sop
Resedanmasakan.com
Makanan yang satu ini sangat lazim dimasak ibu di rumah. Walaupun sederhana, tapi sayur sop buatan ibu justru bikin kangen.
Waktu kecil dulu, pasti deh pernah ngerecokin ibu masak sop, minta tambahin jamur, sosis, bakso, dan ayam yang banyak. Rasa sayur sop buatan ibu memang gak ada tandingannya!
2. Sayur asem
Selain sop, sayuran yang sering dibuat di rumah adalah sayur asem. Sayur biasanya jadi musuh terbesar anak-anak. Makanya waktu kecil kita sering nolak makanan sehat ini.
Namun, begitu beranjak dewasa, jadi suka kangen gak sih makan sayur asem? Apalagi anak kost yang tinggalnya jauh dari ibu.
3. Sayur lodeh
Taste.com.au
Kalau makan di warteg, kamu bisa dengan gampang menemukan sayur lodeh beserta lauknya yang beraneka ragam. Tapi percayalah, sayur lodeh buatan ibu jauh lebih enak rasanya daripada warteg langganan.
Mungkin dari segi rasa bisa jadi kalah, tapi sensasi makan masakan buatan ibu pasti bikin kita lebih bahagia. Setuju?
4. Telur dadar
Artforia.com
Kamu pasti bertanya-tanya, kenapa dadar buatan kita rasanya beda sama buatan ibu? Padahal bahannya cuma telur dan garam. Telur dadar suka jadi andalan ibu-ibu yang bekerja sambil mengurus anak. Selagi bersiap, ibu pasti menyempatkan bikin sarapan.
5. Sambal dan penyetan
masakankhasjawatimur1991.co.id
Buat orang Indonesia, sepertinya wajib hukumnya makan didampingi sambal. Jenis sambal beragam. Mulai dari sambal korek, sambal tomat, hingga jenis sambal yang tidak teridentifikasi seperti sambal buatan ibu.
Setiap ibu mungkin punya racikan sambalnya masing-masing. Walau namanya sama-sama sambal bawang, tapi rasa uniknya gak bakal kamu temuin saat makan di warung penyetan.
6. Ayam goreng
Resep88.com
Mungkin cinta ibu di setiap masakan yang membuat makanan rumahan terasa istimewa, padahal menu yang dibuat sederhana seperti ayam goreng contohya. Selain lebih enak, ayam goreng buatan ibu jelas lebih higienis. Minyak yang digunakan pun lebih sehat.
7. Perkedel
Rsesepmembuat.com
Entah sejak kapan perkedel dijadikan teman baik sayur sop. Tiap masak sop, lauk yang dipilih yakni perkedel atau ayam goreng. Meski resep dasar perkedel sama, tapi rasanya bisa berbeda-beda tiap orang, dan yang paling enak jelas perkedel bikinan ibu.
8. Bubur nasi
Jesselanewellness.com
Tiap kali sedang tidak enak badan, ibu biasanya membuatkan bubur nasi agar makanan lebih mudah dicerna, baik di mulut maupun lambung. Gak cuma anak kecil, kita yang sudah dewasa juga sering membeli bubur saat sakit, karena makannya tinggal telan alias gak pakai tenaga. Yakin deh, seketika kangen dan pengin dirawat ibu.
9. Mie instan
Dining.grivy.com
Yang namanya ibu, pasti gak suka lihat anaknya makan sesuatu yang gak bergizi seperti mie instan. Tapi kalau terpaksa ingin makan mie instan, ibu biasanya menambahkan telur dan berbagai sayuran.
Sampai kadang kita sebal karena rasa asli bumbunya jadi berubah. Herannya, kita masih bisa makan lahap dan seringnya kangen dengan "mie sehat" ala ibu.
10. Bakwan jagung
Gorengan jagung menjadi suguhan andalan ibu di musim hujan. Rasanya menyenangkan ketika membantunya memasak di dapur. Biasanya gorengan jagung dinikmati bersama petis, bumbu kacang, ataupun cabai rawit hijau. Sembari menonton tv atau hanya menikmati suasana.
11. Mi goreng
Jika sedang bosan makan nasi, ibu pasti menghidangkan menu ini karena lebih praktis. Irisan daun bawang dan potongan sosis pun terasa begitu lezat ketika menikmatinya selagi hangat.
12. Rendang daging
Bagi anak rantau, rendang daging selalu jadi menu yang dirindukan. Terlebih saat berkumpul dengan keluarga besar di momen lebaran. Wah, rasanya begitu menyenangkan. Sayangnya, menemukan makanan seenak masakan ibu di perantauan sungguh sulit.
13. Oseng daun pepaya
Meskipun tidak suka makan sayur, entah mengapa menu ini selalu habis di meja makan. Apalagi jika dihidangkan dengan tempe goreng dan ikan pindang. Wah, nasi sebakul pun bakal ludes!
14. Oseng tempe petai
Perpaduan sambal goreng tempe dan petai selalu nikmat dengan nasi putih hangat. Masih ingat gak? Ketika lapar pulang sekolah, kamu sibuk mencari ibu untuk menemani makan di depan televisi.
15. Ca jamur tiram
Rasa ca jamur yang gurih biasanya ibu hidangkan untuk sarapan. Di Minggu pagi sembari menonton kartun kesayangan, masakan ini selalu disantap sampai habis saking enaknya.
16. Telur ceplok kecap
Siapa, nih yang suka makan telur ceplok kecap? Olahan masakan ibu yang gurih, pedas, manis ini kerap jadi rebutan setelah dipindahkan ke piring saji. Kalau cuma makan satu saja sih gak cukup, ya!
17. Sup bayam jagung
Segar dan kaya rasa, sup bayam jagung versi ibu jagoannya. Selain hidangan ini, biasanya ibu juga menyajikan tempe goreng dan sambal tomat. Perpaduannya begitu nikmat, terlebih saat masih hangat-hangatnya. Fix, gak mau pindah tempat sebelum kenyang!
18. Bakso
Gak hanya yang gemar memasak, ibu pasti pernah mengolah daging sapi menjadi bakso. Pas dicoba rasanya enak banget! Apalagi kuahnya, benar-benar gurih dan segar. Kang bakso, mah lewat~
19. Cumi asam manis
Bagi kamu pencinta seafood, pasti sering deh rikues cumi asam manis ke ibu. Tekstur yang kenyal ditambah saus asam manis yang segat, sangat cocok dinikmati kapan pun. Masakan ibu memang the best!
20. Tempe mendoan
Tempe mendoan yang digoreng setengah kering memang sangat nikmat disandingkan dengan sambal kecap. Bahkan sering beli makanan ini di perantauan. Sayangnya, gak pernah ada yang senikmat masakan ibu. Mungkin karena momennya yang beda, ya.
21. Telur balado
Gak hanya ayam baladonya yang enak, telur balado buatan ibu juga selalu jadi juara. Ibu sering masak menu ini untuk bekal sekolah atau kerja ayah. Rasanya enak dengan balutan sambal yang pedas.
22. Capcai
Selain daun pepaya, menu sayur favorit lainnya adalah capcai rumahan ala ibu! Mengapa jadi menu favorit? Karena Ibu sering menambahkan irisan sosis ataupun potongan ayam di setiap masakannya. Gak hanya lezat, makanan ini juga sehat, lho.
23. Oseng buncis ebi
Malas makan sayur, tetapi jika disuguhkan oseng buncis ebi pasti langsung habis. Apalagi jika ditemani ibu sambil nonton televisi. Momen yang sungguh dirindukan saat dewasa.
24. Nasi goreng
Menu simpel tapi selalu enak, ya, nasi goreng buatan ibu! Rasanya penuh rempah dan kerap diberi topping telur ceplok yang lezat. Bagi kamu yang suka pedas, pasti sering request tambahan cabai yang banyak, kan?
25. Tongkol suwir
Hmm, masakan ini tidak akan bertahan lama di meja jika sudah berbaur dengan nasi putih. Apalagi, ibu sering menambahkan daun kemangi yang membuat cita rasa tongkol suwir lebih nikmat dan beraroma.
Di balik masakan ibu yang rasanya paling kurang enak sekali pun, ada harapan dan cinta di dalamnya. Berharap masakannya bisa membuat kita makan lahap, serta selalu sehat dan bahagia.
Untuk itu, jangan lupa beri pujian kecil tiap kali menyantap makanan ibumu. Jika rasanya gak sesuai dengan seleramu, berikan saran dengan lembut dan manis. Bahkan, ucapan terima kasih kecil kita akan sangat besar bagi ibu.
Untuk kamu yang sedang tinggal jauh dari ibu, yuk telepon dan bilang kalau kamu rindu dengan masakannya. Dijamin hubungan kalian bakal makin manis.
