Resep Bolu Susu Almond yang Lembut dan Harum

1. 200 gram tepung terigu
2. 4 butir telur
3. 175 gram gula pasir
4. 1 sdt emulsifier
5. 1 sdm tepung meizena
6. 40 gram susu bubuk
7. 1 sdt baking powder
8. 1 saset vanili
9. 150 gram mentega, lelehkan
10. 40 gram kental manis
11. almond slice secukupnya

1. Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, maizena, kental manis, gula pasir, emulsifier, susu bubuk, baking powder, dan vanili. 
2. Kocok dengan mikser berkecepatan sedang hingga putih kental berjejak.
3. Masukkan mentega cair dan kental manis, aduk dengan sepatula hingga rata.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, beri sedikit tepung.
5. Panaskan oven, masukkan adonan ke dalam loyang.
6. Beri irisan almond di atasnya, masukkan ke oven, panggang dengan suhu 70 derajat Celsius selama 30 menit.
7. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven. 
8. Bolu susu almond siap disajikan. 

1. Gunakan bahan-bahan yang tersimpan di suhu ruangan. Jangan menggunakan bahan dari dalam kulkas, supaya bolu buatanmu mengembang sempurna. 
2. Jangan menggunakan mentega cair yang masih panas. Setelah dilelehkan, diamkan sebentar sebelum mencampurkannya ke dalam adonan. 
3. Jangan pakai wadah yang lembab, karena bisa mempengaruhi tekstur bolu. Pastikan kamu memakai wadah yang kering. 

Itulah resep bolu susu almond yang bisa kamu coba. Cocok disajikan dengan teh atau kopi di sore hari. Selamat mencoba dan semoga berhasil!