Program MBG di Cimahi Serap Ibu Rumah Tangga hingga Lulusan SMK
Jakarta, IDN Times — Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas oleh Presiden RI Prabowo Subianto, memberikan dampak ekonomi positif bagi masyarakat, khususnya dari segi penciptaan lapangan kerja.
Di Cimahi, Jawa Barat, sejak MBG diluncurkan pada Februari lalu, program tersebut berhasil menyerap para pekerja lokal yang terdiri dari ibu rumah tangga, bapak-bapak hingga lulusan SMK bidang perhotelan dan tata boga.
1. Kisah Adam Darmawan, wirausaha yang terlibat program MBG di Cimahi
Salah seorang pemuda wirausaha di Cimahi, yaitu Adam Darmawan (32) yang mengurus SPPG Kota Cimahi, mengungkapkan semenjak bergabung untuk mengerjakan MBG, ekonomi kerakyatan di daerahnya semakin berkembang terutama dalam keterlibatan para supplier (pemasok bahan baku) dari lokal dan tenaga kerja.
"Kita bermitra dengan kelompok peternak di sekitar sini. Untuk sayur-sayuran dan buah-buahan, kita banyak ambil dari Lembang. Untuk sapi potong kita sedang kembangkan di daerah Purwakarta," ungkapnya kepada wartawan saat ditemui di Sumedang, Jumat (18/4)
Untuk tenaga kerja sendiri dalam program MBG, Adam mengatakan pihaknya merekrut pekerja lokal di Cimahi.
“Kita lebih dari 50 persen dari wilayah Pasir Kaliki, Cimahi Utara. Ada ibu-ibu, ada bapak-bapak dan juga ada remajanya jadi variatif karena kita beroperasi 24 jam," kata Adam.
2. Detail pembagian pekerjaan bagi masyarakat, didampingi leader
Lebih lanjut ia menjelaskan, bagi tenaga kerja yang belum berpengalaman, biasanya ditempatkan di bagian pencuci piring, pengolahan, pemorsian hingga distribusi. Mereka didampingi oleh para leader di setiap bagian tugas.
"Untuk bapak-bapak itu sekitar 7-10 orang yang bergabung di kita. Untuk ibu-ibu juga ada yang sudah berkeluarga, ada yang sudah lepas dari keluarganya, dan punya anak. Jadi, memang ekonominya yang kita rasakan sangat terbantu," jelasnya.
Adam mengaku selama 3,5 bulan program MBG berjalan, pihaknya tidak menemukan sejumlah kendala, terutama terkait pembayaran.
"Alhamdulillah sampai saat ini sejauh perjalanan kurang lebih 3,5 bulan kita tidak menemukan kendala pembayaran, semuanya alhamdulillah lancar. Testimoni saya terhadap yang bermasalah mungkin lebih ke maladministratif saja, tidak tertib administrasinya," ujarnya.
3. Tips agar operasional program makan bergizi gratis berjalan baik dan terhindar dari kendala
Adam pun memberikan tips agar operasional program MBG berjalan baik dan terhindar dari kendala. Menurutnya, penting untuk merekrut sumber daya manusia yang profesional di masing-masing bidang dalam mempimpin operasional.
"Sedikit tips sepengalaman saya agar program ini berjalan dengan lancar. Pertama, dari segi sumber daya manusia kita harus merekrut terutama para leader yang memang punya expertise di bidangnya. Tidak perlu takut untuk merekrut seorang yang profesional di pengolahan makanan karena dia sebagai ujung tombak atau kepala operasionalnya," kata Adam.
"Untuk hal lain, setiap administrasi juga, semua standar operasional prosedur (SOP) dan jobdesc dijalankan dengan benar, Insha Allah tidak akan menemukan banyak kendala," imbuhnya. (WEB)
*Artikel ini merupakan kerja sama IDN Times dengan Tim Komunikasi Prabowo.
