Ketika jauh dari rumah atau sedang merantau, anak kos biasanya bingung soal makan sahur. Apalagi kalau gak dekat dengan warung atau rumah makan, masak jadi alternatif yang harus dilakukan.
Nah, buat yang bingung makanan apa saja yang bisa dimasak sendiri di kos dengan cepat, berikut beberapa rekomendasi menu sahur anak kos yang gampang bikinnya. Yuk, coba buat saat puasa nanti!
Sarden instan masuk dalam menu sahur anak kos yang gak makan waktu lama untuk memasaknya. Sebab, kamu hanya perlu memanaskan sarden instan dalam kaleng dengan menumisnya di wajan. Jika ingin cita rasanya sedikit lebih sedap, kamu bisa tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan potongan daun bawang.
Pilihan menu sahur anak kos yang juga enak dan simpel adalah menu ayam kecap. Selain cocok disajikan sebagai menu sahur, ayam kecap juga nikmat disantap saat berbuka. Jadi, kamu cukup sekali masak menu ini sudah bisa jadi menu sahur dan berbuka.
Tumis tahu taoge adalah menu sahur anak kos yang cukup hemat bujet, lho. Secara umum, kamu hanya membutuhkan dua bahan utama, yakni tahu dan taoge. Selain itu, bumbu-bumbu lain yang dibutuhkan juga sederhana. Menu ini cocok buat kamu yang gak punya banyak waktu menyiapkan menu sahur.
Jika ingin menyantap hidangan berkuah saat sahur, kamu bisa memasak sup ayam. Dalam seporsi sup ayam, kamu sudah bisa mendapatkan nutrisi lengkap termasuk protein dan sayuran. Untuk mendapatkan kenikmatan sempurna, kamu bisa menyantapnya selagi hangat bersama semangkuk nasi saat sahur.
Menu sahur anak kos yang juga menarik buat dicoba adalah oseng tahu tempe. Sebagai pelengkap, kamu juga bisa tambahkan potongan ati ampela ayam.
Untuk membuatnya juga cukup simpel, tinggal potong-potong dadu tahu, tempe, dan ati ampela, lalu goreng setengah matang. Kemudian, bumbui dengan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula, dan saus tiram.
Perkedel tahu adalah menu sahur yang simpel dan wajib buat anak kos coba. Menu ini hanya membutuhkan tahu dan telur sebagai bahan utamanya. Selebihnya, kamu hanya perlu tepung terigu, bawang putih parut, merica, garam, dan irisan daun bawang sebagai penambah rasa. Biar makin nikmat, kamu bisa menggorengnya dadakan.
Tempe orek juga bisa jadi menu penyelemat sahur yang mepet. Tempe orek tetap nikmat disantap meski sudah dingin sekalipun. Jadi, kamu bisa menyantapnya tanpa memanaskannya lebih dulu. Masa simpannya pun cukup lama sehingga kamu bisa memasak dalam porsi lebih banyak untuk beberapa kali makan.
Dengan bumbu instan, kamu bisa masak nasi goreng kurang dari 10 menit, lho. Pilih bumbu instan siap masak yang biasanya berbentuk pasta, bukan bumbu bubuk. Sebab, rasanya lebih sedap meski tanpa tambahan bawang merah dan bawang putih. Namun, kalau ada waktu lebih, kamu bisa menumis bawang merah dan putih dulu, baru masukkan bumbu dan kornet atau sosis.
Capcay jadi sayuran yang sederhana dan gampang bikinnya, cuma 15 menit saja. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi, lalu tuang air secukupnya.
Masukkan sayuran seperti wortel, sawi, dan kubis, kemudian tambahkan kecap asin, garam, dan minyak wijen secukupnya. Menumisnya tak perlu lama supaya sayuran tetap crunchy.
Rebus jamur tiram yang sudah diiris kecil-kecil, sisihkan. Selanjutnya tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai layu.
Kalau ingin rasa yang agak pedas, masukkan irisan cabai merah. Setelah itu, masukkan irisan jamur tiram, kecap, saus tiram, gula, garam, dan merica. Tumis sampai aromanya harum.
Tempura merupakan makanan khas Jepang berupa bahan makanan yang dilumuri adonan tepung dan digoreng. Udang, ayam, hingga sayuran pun bisa diolah menjadi tempura. Cukup campurkan tepung tempura instan dengan air, celupkan sayuran atau udang, lalu goreng.
Mi instan bisa diolah menjadi makanan yang lebih nikmat sekaligus mengenyangkan. Salah satunya martabak mie.
Cukup tambahkan telur kocok ke dalam mie instan goreng, goreng dalam minyak panas. Kamu juga bisa menambahkan sosis goreng sebagai pendamping.
Untuk membuat telur dadar ala masakan Padang versi sederhana, campurkan kocokan telur dengan wortel parut, irisan daun bawang, bawang putih, bawang merah, dan sedikit campuran tepung terigu serta penyedap rasa. Campur hingga rata, goreng dalam minyak panas.
Pastikan asupan gizimu cukup dengan banyak makan sayur. Nah, sayur bayam ini bikinnya cuma lima menit, iris tipis bawang merah dan bawang putih, masukkan ke dalam air mendidih bersama satu ruas jari temu kunci.
Tambahkan gula dan garam hingga rasanya pas, kemudian masukkan sayur bayam. Panaskan selama maksimal satu menit, lalu matikan api. Kamu bisa menambahkan bahan lain selain bayam, seperti jagung, tomat, bahkan wortel.
Cukup tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, daun salam, dan lengkuas. Setelah itu, tambahkan tomat serta cabai merah dan tumis sampai wangi.
Selanjutnya tambahkan tauco, sedikit air, garam, dan gula. Masukkan kangkung beserta daging yang kamu suka. Setelah kangkung dimasukkan, pastikan kamu nyalakan api agak besar. Masak dengan tingkat kematangan sesuai selera.
Pertama, kocok lepas telur, tambahkan tahu yang sudah dipotong kotak-kotak. Tambahkan garam dan penyedap rasa, kocok kembali, kemudian goreng telur hingga matang.
Sajikan bersama sambal kecap. Cara bikinnya gampang, tinggal potong cabai rawit dan bawang merah, lalu tambahkan kecap.
Kamu cuma butuh empat bahan saja untuk membuatnya, yakni nasi, telur dadar, sosis goreng, dan selada. Ratakan nasi di atas permukaan telur dadar, lalu letakkan sosis goreng dan selada di pinggirnya.
Terakhir gulung hingga akhir ujung telur dadar dan potong menjadi beberapa bagian. Kamu bisa mengganti isian sesuai selera.
Berkat 17 menu sahur anak kos di atas, kamu gak bakal bingung lagi mau masak apa. Selamat mencoba!