Ditemukan Dua Bakteri Berbahaya, Dapur MBG Bogor Dihentikan Sementara
- Dapur MBG Bosowa Bina Insani ditutup sementara dan distribusi makanan untuk 13 sekolah dihentikan setelah insiden keracunan massal terhadap 223 siswa di Kota Bogor.
- Hasil uji laboratorium menemukan kontaminasi Salmonella dan E. coli sebagai penyebab keracunan, yang berasal dari air, bahan baku, telur, dan sayuran.
Bogor, IDN Times - Imbas dari insiden keracunan massal terhadap 223 orang siswa di Kota Bogor, dapur MBG Bosowa Bina Insani ditutup sementara dan distribusi makanan untuk 13 sekolah dihentikan.
"Karena produksinya kan berhenti, jadi sementara waktu distribusinya berhenti juga," kata Ketua Yayasan Bosowa Bina Insani, Asrul Hidayat, Jumat (16/5/2025).
Asrul berharap dapat segera beroperasi kembali untuk melayani MBG ribuan siswa-siswi. SPPG ini telah malayani 200 ribu porsi paket makanan sejak ada program MBG.
Sebelumnya, Bina Insani telah terbiasa melayani makanan sehat di kantinnya sebanyak 1.000 porsi sehari untuk siswa-siswinya.
1. Hasil uji laboratorium ada dua bakteri
Hasil uji laboratorium, ditemukan dua jenis bakteri, yaitu Salmonella dan E. coli yang menjadi penyebab keracunan 223 siswa di Kota Bogor tersebut.
"Kami sudah cek bahwa penyebabnya ini sudah keluar dari lab bahwa ada kontaminasi Salmonella dan E. coli. Di air, bahan baku, telur, dan juga di sayuran," kata Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana.
2. Seluruh pemasok bahan makanan diganti
Yayasan Bosowa Bina Insani memutuskan untuk mengganti semua pemasok bahan makanan sebagai langkah pemulihan dan pencegahan kejadian serupa.
"Kami pastikan pemasok sudah terverifikasi dan memiliki sertifikasi keamanan pangan," ujar Asrul Hidayat.
3. Dapur MBG siap beroperasi lagi, menunggu keputusan BGN
Meski telah melakukan evaluasi internal dan peningkatan kualitas layanan, operasional dapur MBG masih menunggu keputusan resmi dari BGN.
"Intinya, kami siap kapan saja untuk beroperasi kembali. Tapi kan BGN yang memutuskan kapannya," ujar Asrul.
